軽井沢＜ガレット編＞

ドーム型した特徴あるお店はオーナーの手造りだそう

アムルくんも期待してる？

フランス風カフェに到着です

温水路を下り、ガレットが美味しいという話題のお店
『Cafe Gourmand』さんでランチをすることになりました。

そば粉を使ったガレット　すごく美味しい！

杏のデザートもアイスコーヒーといただきました

しまちゃんが飲んだ　香り豊かなそば茶

私とダンナのしまちゃんが注文したのが
ランチメニューにあった季節のガレット。
ガレットって、考えてみたら食べたの初めてかも!?
と言いながら、夏の野菜がたっぷりのガレットに舌鼓。

次回　リベンジします・・・(-_-;)

ランチの帰り道　再び入水散歩♪

別荘へ到着して　しばし休息ｚｚｚ

こちらのカフェのテラス席からは
すばらしい浅間山の眺めが広がって…
一瞬、雲が切れたんですけどねぇ～
デザート食べていたらチャンスを逃してしまいました(;_;)

まずは火起こし！

活躍する燻製器『いぶし処』

そんなデッキの傍で　ワンは早めのお食事タイム

さてさて、ワンコ達が一休みしている中
宴会の支度に掛かります。
キャンプの時のブログをみたアムル＆アンジュ家から
燻製が食べたい！というリクエストをいただき
我が家はスモークのおつまみを作ることになりました。
燻製…は、しまちゃん担当なので
私はラ～クチン♪　よろしくね(^O^)／

プロップも馬肉の生ごはんを一緒にごちそうになりました

あ～　満足、まんぞくのお顔♪

しまちゃん　燻製順調？

今回持って行った備長炭が
パンパン!!と、ものすごく弾け飛ぶは
火力が強すぎて、スモークチップがファイアー!?　と
3回くらい燃えるはで
少々危険な燻製作りになりました…(-_-;)
さて、できあがりの品々は次回へ！
つづく

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